黑芝麻瑪格麗特

主料：面粉(100克)，淀粉(100克)，黃油(100克)
　　輔料：糖粉(60克)，黑芝麻(10克)，熟蛋黃(2個)

黃油軟化！

放入糖分！

打發蓬松！！

把蛋黃過篩，之後放入黃油裡面！

之後篩入面粉揉成團！

放入芝麻！

揉均勻之後放入冰箱冷藏1小時左右！

拿出來之後分成一個個大小均勻的團團！

用大拇指按一下，烤箱預熱170°中層十五分鐘即可！

成品欣賞！

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淀粉的作用

補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘

淀粉食用禁忌

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。