蘋果大蒜燒雞翅

蘋果大蒜燒雞翅的做法:

1.蘋果去皮切成中塊兒備用。

2.雞翅提前用水焯一下，祛除血水，然後清洗幹凈控幹水分備用。

3.鍋中放入2小匙油，放入糖，開始炒糖色，等糖變成深琥珀色，放入處理好的雞翅，迅速翻炒均勻，雞翅會變得很漂亮，金黃色。

4.放入蔥，蒜，薑片香葉，繼續翻炒出香味。

5.把醬油，黑胡椒，鹽，檸檬擠出汁，放入水一起攪拌均勻，放入鍋中。水的量是不要末過雞翅，比雞翅少一點兒，燒開。

6.鍋開之後，放入蘋果，轉成中火燒20分鐘左右。

7.最後湯汁會特別濃稠，大火收湯汁，保留一些湯汁，因為用它泡飯特別好吃。

成品圖:

蘋果大蒜燒雞翅好吃的小秘訣:

1.雞翅建議用雞翅中，好吃，容易熟，口感好。

2.蘋果種類沒有特別要求，用甜一點兒的蘋果就可以。

3.水的量不要特別多，不要末過雞翅。

4.炒糖色的時候要註意火候，深琥珀色的時候就放進去，炒瞭糖色，不用放什麼醬油，雞翅的顏色都會很漂亮。

5.燒的時候中火燒，最後大火收湯汁。

6.保留一些湯汁，如果你愛湯泡飯，這個湯拌米飯很贊!!!