口蘑卷心菜肉炒飯

口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對治療由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它具有防止便秘，促進排毒，預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。

主料：熟米飯(150克)，醬油肉(50克)
輔料：蘑菇(50克)，卷心菜(50克)，胡蘿卜(適量)，雞蛋(50克)

準備的材料。

醬油肉洗凈上鍋蒸15分鐘切丁。

蘑菇放入沸水中焯熟。

鍋中油熱，爆香蔥薑末，下入蘑菇、卷心菜、胡蘿卜翻炒。

加入米飯。

淋入雞蛋液，加鹽翻炒均勻。

倒入醬油肉翻炒幾下即可。

出鍋裝盤。