鮮蘑炒雞蛋

現在正是新鮮蘑菇上市的季節，這時候的蘑菇吃起來鮮嫩美味，營養豐富，含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養成分，對人體健康也是非常有益。將鮮蘑菇搭配著雞蛋做成的這道鮮蘑炒雞蛋，吃起來鮮美美味，並且營養豐富，兩種鮮美的食材搭配在一起，鮮上加鮮，非常的惹人食欲。

鮮蘑炒雞蛋的做法教程：

1、鮮蘑去掉根蒂,用手撕成長片,洗幹凈。

2、雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液。

3、熱鍋入油,到入蛋液。

4、蛋液膨脹後用鏟子劃散。

5、在放入鮮蘑,加半勺鹽,炒至鮮蘑軟熟。

6、放半勺雞精，炒均勻即可。

成品圖：

鮮蘑炒雞蛋的美味小竅門：

1、不喜歡吃雞精的，也可以放點蠔油提鮮。

2、打散雞蛋的時候加入少許鹽可以讓雞蛋更蓬松。

鮮蘑炒雞蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道菜肴，吃起來也是特別的鮮美，所以不妨做來這麼一道美食和傢人們一起嘗一嘗吧。