青椒炒地瓜

地瓜也叫沙葛，是現在這個季節正是上市的一種食材，它吃起來清新脆口帶著一絲絲微甜的味道，含有非常豐富的維生素、纖維素等，經常食用，可以增強身體的抵抗力，防癌抗癌。

青椒炒地瓜是將地瓜搭配著青椒清炒而成的，做起來非常的簡單，在做的時候全程大火快炒即可，全程所花時間不會超過五分鐘，並且簡簡單單的就可以搞定，也沒有什麼技巧需要掌握。

青椒炒地瓜的做法教程：

1.地瓜切片，青椒切塊。

2.鍋中起油，加入蒜、花椒、鹽炒香。

3.加入地瓜翻炒，加入青椒絲翻炒至熟。

4.加蔥，加味精調味，炒勻關火即可。

成品圖：

青椒炒地瓜的美味小竅門：

1.全程大火快炒。

2.不喜歡吃雞精的朋友也可以換成蠔油。

青椒炒地瓜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，現在正是地瓜上市的季節，這個時候不妨來上這麼一道美食嘗一嘗吧，做法很簡單，很美味的一道傢常菜。