南瓜湯圓

糯糯的南瓜湯圓，很好吃。祝親們元宵節快樂。

主料：南瓜(1塊)，糯米粉(150克)
　　輔料：黑芝麻(適量)，白糖(適量)，熟玉米油(適量)

南瓜去皮蒸熟。

壓成泥。

加入糯米粉攪拌均勻。

揉成糯米面團。

黑芝麻炒熟。

搟碎，越碎越好。

加入白糖，熟油拌勻。

面團分成小份，按成小餅。

放入餡料。

做成湯圓。

做好瞭。

水開後下入湯圓，煮熟即可。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。