蒜香小白菜

小白菜吃起來清新脆口，是一種很常見的食材，別看這小小的蔬菜，營養價值可高著呢，有強身健體、增強人體免疫力和抵抗力的作用，還可以幫助人體新陳代謝，排除體內毒素。

這道蒜香小白菜是小白菜最簡單的吃法，隻需要將小白菜用水焯一下，然後加入各種調料炒制即可，吃起來清新而有味，用來下飯很是不錯。

蒜香小白菜的做法教程：

1.大蒜切成蒜蓉，小白菜摘凈清水泡一下，洗幹凈的小白菜切段。

2.小白菜焯水濾掉水分。

3.熱鍋倒油煸香蒜蓉，放入適量蝦皮，放入控幹水分的小白菜。

4.煸炒均勻即可關火，放入適量鹽、醋、醬油拌勻即可食用。

成品圖：

蒜香小白菜的美味小竅門：

1.小白菜不易生食，用小白菜制作菜肴，炒、煮的時間不宜過長，以免損失營養。

2.洗泡小白菜的時候可以在清水中加入少量鹽，這樣可以讓藏在小白菜裡的蟲裡跑出來。

蒜香小白菜的做法介紹到這裡就結束瞭，吃起來清新而有味的一道全素菜，並且取材簡單、做法簡單、吃起來很是下飯，適合上班忙碌沒時間的朋友們食用。