肉末茄子煲
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清炒空心菜
我比較喜歡清淡的菜
主料：空心菜(適量)
輔料：蔥薑蒜(適量)
空心菜摘好洗凈，備好蔥薑蒜
鍋上熱油，八成熱時倒入空心菜
爆炒到空心菜變軟，加入鹽。醬油，翻炒
起鍋前加入蒜，雞精翻炒兩下即可
清淡的美味的素菜就做好瞭
空心菜的作用
通便解毒、
防癌、
增強體質、
潔齒防齲、
降低血糖。
空心菜食用禁忌
空心菜含有較多的草酸，牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會與草酸發生反應，變成有機狀態而難以被吸收。
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