水果酥盒

小巧可愛，層層酥脆，濃濃的奶香，新鮮的水果，配玫瑰花露非常美味，

主料：千層酥皮(150g)，各式水果(適量)，糖粉(適量)
　　輔料：煉乳(適量)，全蛋液(適量)

千層酥皮搟成5mm厚，

用直徑7mm的菊花模具按壓，

一半平鋪在烤盤上，

另一半用更小的模具按壓，把中間掏空，

在烤盤上的酥皮上刷上蛋液，

把中間掏空的酥皮貼上去，

同樣刷上蛋液，

烤箱190℃20cm左右，表面上色即可，待冷卻後，淋上煉乳，放上各式喜歡的水果，篩上糖粉裝飾即可，

煉乳的作用

煉乳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂等營養素，為身體補充能量，具有維護視力及皮膚健康，補充鈣質，強化骨骼的作用。