日本和風義大利面

日本經典傢常的和風義大利面已成為日式傢庭料理中的代表之一，但這也隻是在日本比較常見，除瞭在日本，你大概在任何地方都見不到這道和風義大利面。今天在傢做這個和風義大利面加入高麗菜及鑫鑫腸，醬油與奶油一起調味，口感相當好吃。

日本和風義大利面做法：

1、將包菜撒成小塊，放入滾水中煮熟。鑫鑫腸切片備用。

*如果你的鑫鑫腸是冷凍的，可以一並放入燙過後在切片。

2、接著煮義大利面。起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。水滾瞭以後，按照義大利面包裝上的時間煮熟。

3、起一個不沾鍋倒入1大匙橄欖油及蒜末炒香。

4、接著加入切片的鑫鑫腸拌炒。

5、接著加入包菜，拌炒一下。

6、放入醬汁煮至收汁。

*醬汁中的醬油與料理酒可用鰹魚醬油露代替。

7、最後加入奶油，拌勻即可起鍋享用。

成品圖：