香菜蘿卜土豆絲

香菜蘿卜土豆絲是一道做法簡單的傢常菜，吃起來爽口脆嫩有味，在炒制的時候要註意，大火翻炒，這樣可以讓胡蘿卜的微甜和土豆的清香很好的融合在一起，也能讓土豆和胡蘿卜保持脆爽的口感，吃起來清爽脆口，在平時吃油膩瞭來上這麼一道菜肴，清新解膩，還可以幫助消化，土豆所含有的纖維素還可以幫助排毒呢。

香菜蘿卜土豆絲的做法教程：

1.土豆刨絲。

2.刨絲後過下水，洗掉些淀粉。

3.胡蘿卜也刨絲。

4.鍋裡放點油，中火加熱，放入蒜泥，爆香。

5.先放胡蘿卜絲，翻炒幾下。

6.再放土豆絲翻炒，放點鹽、胡椒粉拌炒。

7.最後放點香菜即可上碟。

成品圖：

香菜蘿卜土豆絲的美味小竅門：

1.土豆刨絲後過一下水，這樣可以洗掉些淀粉，炒出來才會清爽清。

2.炒制的時候大火翻炒，可以保持兩種食材脆嫩的口感。

3.香菜需要最後加入。

香菜蘿卜土豆絲的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，清爽可口下飯，在平時吃飯的時候來上這麼一道美食，清新解膩，很是不錯的。