裱花蛋糕

這個扁嘴，一面平口一面尖齒，在瀏覽過的電子書中好像還沒有看見過它。它應該怎麼用呢？忽然想到木柵欄，想到滿園春色關不住，一枝紅杏出墻來。要不就來個春色圖？雖然時下依然寒冷似冬。又趕上一個送人的8寸蛋糕，移植6寸的計劃會不會顯得太空曠？一轉念：按常規，不是還得寫字麼？那就不需要太大的調整瞭。甚好。其實，很想很想在這裡再嘗試一下玫瑰，甚至已然準備好瞭花嘴。然而，奶油的打發讓人越來越找不到方向。抹面會顯得太粗糙——這個現象其實在上一個蛋糕就出現瞭；做花還是會垮掉。。。。每況愈下，越來越糟的感覺，叫人感覺正在陷入絕望。。。。終究，還是放棄瞭玫瑰，就讓那不知道名字的小花，在青翠的草地，星星點點，自由綻放。。。

主料：8寸戚風蛋糕(1個)，淡奶油(150克)，細砂糖(15克)
　　輔料：色素(少許)

用料

蛋糕削平頂部，橫剖成兩片

奶油加糖，攪打出尖峰

放一片蛋糕在轉臺上，抹滿奶油

蓋上另一片，抹面

將頂面和側面抹平

用單面扁齒嘴在側面擠出木柵欄

調綠色奶油，用細裱袋在頂面邊緣和側面頂邊擠出盤繞的細線

柵欄的底邊擠出小草

調紅色，繼續用單面扁齒嘴在頂面擠出小花

側面也稀稀疏疏地擠上幾朵

綠色圓邊上也點綴些許紅色小花

用細裱袋在三朵小花旁擠出綠色藤須

側面小花旁也加上藤須

換紅色，用細裱袋寫出英文

調金色，在每一朵花的中央點上花蕊

側面的小花也點上花蕊，結束