欖菜肉碎炒四季豆

欖菜肉碎炒四季豆是一道在餐館裡點餐率頗高的菜肴，因為它的味道甚好，這樣一道菜肴配上一碗白米飯簡直讓人無法抗拒，鮮咸有味的橄欖菜搭配著鮮美的肉末，吃起來就已經很美味瞭，再加上清新的豆角，為這兩種食材的鮮、咸增加瞭一絲清新，吃起來不會覺得膩，味道剛剛好的一道菜肴，做起來也是非常的簡單，將四季豆幹煸熟之後放入炒香調料和肉末的鍋中與橄欖菜同炒即成。

欖菜肉碎炒四季豆的做法教程：

1.將買回來的四季豆清洗幹凈去掉頭尾。

2.炒鍋熱油，將四季豆幹煸熟透，熟透的四季豆撈起瀝幹油份。

3.另起鍋熱油將蒜米和肉碎放入炒香，炒熟肉末。

4.將幹煸熟透的四季豆回鍋，加適量的橄欖菜，翻炒均勻。

5.試一試味道然後加適量的生抽調味炒均勻即可。

成品圖：

欖菜肉碎炒四季豆的美味小竅門：

1.四季豆一定炒熟透，不然吃瞭不熟的四季豆會中毒的。

2.這裡用的油比平時炒菜多些。

3.橄欖菜已經有咸味瞭，所以在最後加生抽的時候要嘗一嘗再酌情加。

欖菜肉碎炒四季豆的做法介紹到這裡就結束瞭，這是在平時餐館點餐率很高的一道菜肴，但是其實做法很簡單的，不是麼，所以咱不妨在傢做上這麼一道美食嘗一嘗吧。