咖喱栗子燒雞翅

咖喱栗子燒雞翅是雞翅一種口感非常豐富的吃法，這裡選擇的配料有奶油、咖喱、蠔油，幾種食材都放入道雞翅中一起燉煮，奶油的奶香濃鬱、咖喱的微辣咸美、蠔油的鮮咸有味不僅使得雞翅吃起來沒有瞭腥味，而且雞翅吃起來有著甜、香、辣、鮮、咸這五種口味，吃起來讓人回味無窮。另外還有這道菜肴裡還有香滑糯口的板栗，板栗吸收瞭奶油的奶香濃鬱、咖喱的微辣咸美、蠔油的鮮咸有味，還有雞翅的鮮美和油脂，吃起來風味十足。

咖喱栗子燒雞翅的做法教程：

1、雞翅加入料酒一大勺，胡椒粉半小勺，蔥薑適量醃制30分鐘,之後鍋中煎制到兩面金黃。

2、板栗用刀子劃一刀，開水燙兩遍之後泡上15分鐘。

3、這樣比較容易就剝開瞭。

4、鍋中下入20g的黃油。

5、黃油融化後小火炒香四分之一個洋蔥末。

6、接著下入咖喱塊一大塊小火炒香。

7、倒入雞翅快速炒勻。

8、倒入開水沒過雞翅，再加入50ml淡奶油。

9、接著加入剝開的栗子，中小火燜燒30分鐘即可。

10、燜燒到栗子綿軟成熟加入蠔油一大勺，鹽和雞精適量即可出鍋;成品上撒上幹羅勒味道更佳。

成品圖：

咖喱栗子燒雞翅的美味小竅門：

1、雞翅翻炒一定要快，不然糊鍋。

2、咖喱用油小火炒一下更能激發出咖喱的香味。

3、因為雞翅和栗子成熟時間差不多，所以雞翅加水後就要加入栗子，如果是肉就要後加栗子。

4、沒有淡奶油用150ml牛奶代替也可以。

咖喱栗子燒雞翅的做法介紹到這裡就結束瞭，板栗不適合便秘、大便幹燥的朋友們食用，所以這些朋友在吃這道美食的時候，可以不要吃板栗，吃雞翅就可以瞭。