主料:白幹(適量),肉湯(適量) 輔料:香菇(適量),竹筍(適量),火腿(適量)
白幹片成薄片切成絲,香菇、竹筍、火腿全都切成絲備用
鍋中燒開水,放入白幹絲竹筍絲焯下水撈出備用
鍋中加入肉湯燒開
放入幹絲和竹筍絲燒一下,再放入香菇絲、火腿絲,也可以放點薑絲燒開入味,放適量鹽調味即可
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