推推樂彩虹蛋糕

女兒最近學習遊泳，由於白天還要上幼兒園，所以報的晚上的班。每天下瞭幼兒園稍作休息，就要趕去上課，讓她吃飯的話，時間有點緊迫，而且教練也說最好在遊泳前半小時進餐且不要太飽，所以備些小點心是很必要的。這兩天包瞭些小餛飩，做瞭點酸奶和甜點。 這款推推樂彩虹蛋糕，顏色絢麗，用手輕輕一推，就能品嘗到美味，攜帶也很方便，不用盤子和叉子，就像吃冰棍一樣。接她下幼兒園的時候給她帶一支，她在路上拿著就吃瞭。

主料：戚風蛋糕(1個)，淡奶油(180克)，細砂糖(20克)，食用色素(3種顏色)

先烤好一個戚風蛋糕。

片成三片。

用推推樂蛋糕模具的推筒扣出小蛋糕片。

先在每個推筒裡放上一片蛋糕片。為瞭便於固定，我把它插在盛米的盒子裡瞭。（天氣熱，打發好的奶油容易化，所以把能做好的都提前做好。）

淡奶油隔冰水先慢速攪打。

打至濃稠時將細砂糖加入，持續攪打呈現體積變大、更加濃稠，且不會流動的狀態，就打好瞭。

分成3份，用3種顏色的色素調勻。

裝入裱花袋中。

在推筒裡擠上一種顏色的奶油，放一層蛋糕片，再擠另一種顏色的奶油，再放，直至填滿推筒就可以瞭。

成品圖

成品圖

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