豬肉玉米餃子餡

對於豬肉玉米餃子餃子餡很多新手在傢做的時間問的最多就是玉米粒到底要不要先煮熟?其實煮不煮都可以，微站閱讀網今天把兩種豬肉玉米餃子餡制作方法分享給大傢，一種是煮玉米粒的，另一種沒有煮，玉米粒最用甜玉米來做口感更好。

主料

豬肉400g，玉米200g，雞腿菇150g

調料

食鹽適量，蔥適量，生抽適量，調和油適量，五香粉適量

材料：

豬肉玉米餃子餡的做法：

1、豬肉切成大塊。

2、豬肉打成肉泥。

3、雞腿菇洗凈。

4、雞腿菇打碎。

5、新鮮的玉米脫粒加鹽煮熟。

6、肉泥中加入適量的水，按照一個方向攪拌。

7、加入鹽，生抽，五香粉拌勻。

8、加入雞腿菇拌勻。

9、加入蔥花，拌勻。

10、加入玉米粒拌勻。

11、最後，加鹽調味，加油拌勻待用。

成品圖：

第二種豬肉玉米餃子餡無需煮玉米粒的做法：

五花肉500克，玉米350克，蔥4根，清水適量

調料：

芝麻油1小匙，醬油1.5小匙，雞粉1小匙，砂糖1小匙，生粉1小匙，鹽0.5小匙

豬肉玉米餃子餡的做法二：

1、把餡料的材料準備好。

2、玉米洗幹凈並瀝幹水份。

3、蔥洗幹凈，切成蔥花備用。

4、五花肉去皮剁成肉餡，加入所有調料，並攪拌上勁。

5、加入玉米粒。

6、拌勻後加入蔥花。

7、充分攪拌均勻。