酸甜鳳梨豆腐

酸甜鳳梨豆腐是最簡單的傢常小菜，制作時需要提前準備好材料，見意大傢用芝麻油來做，這樣做來的酸甜鳳梨豆腐會更香一些。

酸甜鳳梨豆腐的做法教程：

1、板豆腐切小塊;火鍋豬肉片切小片，備用。

2、黑木耳、紅甜椒和蒜仁洗凈切片;青蔥切段;鳳梨切小片。

3、熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，再放入蒜片和蔥段以中火爆香，放入火鍋豬肉片拌炒。

4、最後在鍋中放入黑木耳片、紅甜椒片翻炒數下，再加入切好的板豆腐塊、高湯、鳳梨片和鳳梨汁以中火煮至滾沸後，加入所有調味料拌勻，再以太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。

成品圖：