裡脊肉炒絲瓜

絲瓜是現在這個時候到處都可以看到的一種食材，它含有豐富的維生素，有著清熱解毒、補充營養的作用，另外他對於月經不調引起的疼痛也有著一定的緩解作用。

這道裡脊肉炒絲瓜是將絲瓜和裡脊肉搭配著一起炒制而成的，在營養上均衡合理，維生素和蛋白質合在一起更容易被人體吸收，對人體益處之大。味道上，這道菜沒有加入任何多餘的調料，吃的到最鮮美清新的味道，也不會膩口。

裡脊肉炒絲瓜的做法教程：

1.豬裡脊肉洗幹凈切成片，用鹽、料酒、生抽、淀粉攪拌均勻醃制15分鐘。

2.絲瓜洗幹凈，去皮切成片。

3.起油鍋，蔥薑入鍋煸香後，裡脊肉入鍋炒，炒至肉片變色，絲瓜入鍋炒。

4.加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤。

成品圖：

裡脊肉炒絲瓜的美味小竅門：

1.裡脊肉醃制後更滑嫩。

2.裡脊肉入鍋前加少許油攪拌均勻，入鍋後更容易滑散。

3.此菜不宜添加色重味重的調味品。

裡脊肉炒絲瓜的做法介紹到這裡就結束瞭，這道菜肴很是適合女性朋友們在月經期間食用，既可以減輕疼痛還可以幫助補充營養，很是不錯的哦，不妨試著做一下吧。