迷迭香蜜汁叉燒

叉燒屬於粵菜系，在廣東那邊非常的有名，而制作叉燒的肉不宜過瘦，要肥瘦相宜，個人覺得偏肥的更好吃。經過高溫的烘烤，去除多餘水分，叉燒在滴油，再刷上閃亮的蜂蜜，外表就非常誘人。烤熟切上一片鮮嫩多汁的叉燒趁熱放進嘴裡，輕輕一咬，滿嘴流油，香得不得瞭，還帶著蜂蜜的香甜哦！

迷迭香蜜汁叉燒的做法：

1、五花洗凈倒幹水。

2、加入兩大匙叉燒醬、些許白酒，大半匙蠔油攪拌均勻。

3、放入冰箱過夜，中途翻動一下。

4、預熱烤箱上下管200度，中層烤20分鐘。

5、取出刷一層醃肉汁，再刷層蜂蜜，撒上迷迭香繼續烤8-10分鐘。

成品圖：

迷迭香蜜汁叉燒小提示：

1、每個牌子的烤箱它的溫度都不相同要註意溫度。

2、烤制的時間不能太長，溫度也不能太高不然肉就不鮮美瞭。

3、豬肉應切橫紋，把肉的纖維切斷比較好吃。

豬肉的適宜人群：

禁忌人群：濕熱痰滯內蘊者、外感病人忌食;肥胖、血脂較高、高血壓者慎食。

適宜人群：一般人都可食用。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便幹結，以及營養不良者食用。