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橙味瓜條

橙味瓜條

橙味瓜條

主料:冬瓜(適量)
輔料:濃縮果汁(適量)

1

冬瓜去皮切成條

2

用加瞭鹽的開水焯一下斷生,過涼水,空一下水。

3

鍋裡加入適量清水,加入白糖熬化,晾涼,加入鹽,濃縮果汁。

4

把晾涼的瓜條放入味汁中浸漬4小時,裝盤,淋上少許原味果汁即可

冬瓜做法技巧

1.煎湯,煨食,做藥膳,搗汁飲;或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性涼,不宜生食。

3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。

冬瓜的作用

消渴不止;

浮腫喘滿;

痔瘡腫痛;

熱毒、痱子;

腎病、水腫、肝硬化腹水;

癌癥

腳氣病;

高血壓、糖尿病;

動脈硬化、冠心病;

肥胖;

缺乏維生素C。

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