薑蔥雞
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椰子瘦肉湯是一道做法簡單,很適合剛學煲湯的朋友們做的一道湯食,在做法上隻需要將各種食材分別處理好,然後放在一起燉制即可,很容易操作,就是需要在燉制的時間上長一些,不過這些時間大傢可以做一些別的事情呀。做好的湯食,撲面而來的是椰子的香氣,嘗一口,先是椰子的清甜,然後是瘦肉的鮮美,非常的惹人喜愛。
椰子瘦肉湯的做法教程:
1.瘦肉切適量大小的塊,切薑兩片備用。北芪洗凈,紅棗洗凈後去核備用。
2.把瘦肉連同薑片一起冷水下鍋,焯掉血水後洗凈瀝幹備用。
3.椰子倒出椰子水後去殼,取出椰子肉去皮,切成適量大小塊。
4.把椰子肉,瘦肉,北芪,紅棗,薑片等一同入鍋,倒入適量清水煮開。
5.煮開後小火再煲約1.5個小時左右即可加鹽調味食用。
成品圖:
椰子瘦肉湯的美味小竅門:
1.如果放椰子水,湯會更清甜,可以在湯差不多好的時候提前15分鐘放入。
2.瘦肉和薑片一起下鍋煮,可以更好地去腥味。
椰子瘦肉湯的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,喝起來很清甜很鮮美的一道湯食,並且營養也是非常豐富的,秋季到瞭也就到瞭補一補的季節,這時候不妨做上這麼一道美食補一補吧。