壽司蛋糕卷
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清炒空心菜
主料：空心菜(500g)
輔料：蒜米(3頭)
空心菜摘去老根洗凈，蒜米備用
鍋燒熱下蒜米炒香
放入空心菜翻炒
至7,8成熟加鹽調味，即可出鍋
空心菜的作用
通便解毒、
防癌、
增強體質、
潔齒防齲、
降低血糖。
空心菜食用禁忌
空心菜含有較多的草酸，牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會與草酸發生反應，變成有機狀態而難以被吸收。
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