蔥爆松阪豬肉 口感彈牙香氣十足

這次回傢我又從媽媽那拿瞭一包臺糖式的松阪豬，之前吃過一次覺得很不錯，沒有豬肉的腥臭味，口感彈牙，油脂也很香，隻需簡單的調味炒一炒就可以完成的美味佳肴蔥爆松阪豬肉，省時省力又好吃的傢庭料理。

蔥爆松阪豬肉食材明細：

松阪豬肉200g、青蔥1根、辣椒1根

調味醬料：

蠔油1大匙、醬油1大匙、米酒100cc、砂糖1小匙、香油1小匙、油1大匙

蔥爆松阪豬肉的做法：

1、熱鍋後倒入油，放入松阪豬煎到外表變色後取出備用。

2、原鍋放入蔥白炒香。

3、放回松阪豬肉片，並倒入調味醬料拌炒均勻入味。

4、加入蔥綠和辣椒稍微炒香後，這道蔥爆松阪豬肉就完成囉。

5、快準備好一大碗滿滿白飯吧，悶熱的夏天最適合來一道咸香開胃的下飯菜。

成品圖：