電飯煲烤紅薯

在傢烤紅薯一般都是用烤箱做的最多，其實傢裡沒有烤箱用電飯煲也能做烤紅薯吃，現在電飯煲都有自動控溫功能，溫度達到設定的溫度，就會跳轉到保溫狀態，利用這個功能做烤紅薯可以不加一滴水，烤出的紅薯又香又糯!

材料明細：

電飯煲一個，紅薯適量，冰糖可不加

電飯煲烤紅薯的做法：

1、首先選擇一些紅長的，然後把紅薯洗凈，把水分擦幹凈備用。

2、把紅薯兩頭切下來，然後用幾根牙簽把紅薯紮上很多孔後放入電飯煲內鍋中。

3、然後蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯鍵，開始烤，一般過15分鐘左右就會自動跳會保溫鍵。

4、先打開鍋後用筷子紮一下紅薯，如果很輕易就可以紮透過去，說明紅薯已經熟瞭，如果很難紮過去，那就再次按下煮飯鍵，等跳到保溫時，紅薯就完全烤好瞭。

成品圖：

電飯堡烤紅薯註意事項：

1、紅薯最好選擇細長的那種來烤，比較容易熟透一些。

2、有些電飯煲反應太靈敏，烤紅薯時候可能需要你多按下幾年煮飯的鍵，這樣才能烤成功。

3、帶有黑斑的紅薯會爛掉，烤出來有苦味。

4、發芽的紅薯是不能吃的，如果有這樣的紅薯要丟掉。

5、紅薯不容易消化，紅薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

電飯堡烤紅薯原理：

電飯煲不加水怎麼能烤紅薯呢?原來電飯煲有一個自動溫控系統，隻要溫度達到設定的溫度，就會跳轉到保溫，並不會把鍋燒壞的，對電飯煲沒有有任何損害，所以大可放心來烤。