鐵板烤五花肉

這是一款一醬成功的超快手鐵板烤五花肉，隻要先把醬準備好，在傢制作超級簡單。天微涼吃點肉，之後春暖花開的春遊也適合烤肉，準備好一醬成功的大喜大烤肉醬，五星級鐵板烤肉在傢就能盡情享用!

香滋滋的烤五花肉,在這乍暖還寒的季節,最能滿足口腹之欲烤肉要好吃,前置準備動作很重要，醬汁的調配需要多種調料的組合，瓶瓶罐罐的醬料和調味,精心準備後的醬汁口感總似乎差點甚麼，甚至每次調出的味道都會有差異，現在也不用費上心思瞭,一包大喜大烤肉醬,就解決瞭烤肉最復雜的醬汁

準備材料

a：大喜大醬香烤肉醬1袋、刀切五花肉片300g、洋蔥塊80g、蒜白段30g

b：白芝麻適量、生菜適量、生洋蔥塊適量、糯米椒適量

鐵板烤五花肉的做法：

1、微凍的五花肉洗凈擦幹後,刀切成0.2公分厚度的大肉片。

2、取一料理盆,將五花肉片+洋蔥塊+蒜白段入盆中,大喜大烤肉醬全部加入盆中。

3、將做法2的所有材料混和均勻,食材都沾附醬料後,冷藏醃漬2小時。

4、鐵鍋中抹些許色拉油,熱鍋後將五花肉片依序排入鍋中,後加入洋蔥蒜白段與剩餘醬料汁。

5、將肉片兩面都煎至金黃微焦香,後混和拌勻。

6、煎烤完成後,撒白芝麻增香即可。

7、可搭配生菜,生洋蔥與不辣的糯米椒一起包裹食用,亦可搭配米飯。

成品圖：