秘制燒肉
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玉米是一種非常營養又美味的食材,用它做出的食物也是非常的繁多,而我今天做的營養奶香玉米汁,制作上是非常的簡單,而且口感香濃,清甜爽口,非常的好喝,是一道不錯的飲品哦!
營養奶香玉米汁的做法:
1、準備好原料,將玉米剝去外皮洗凈。
2、用刀將玉米粒切下來。
3、將玉米粒放入煮鍋內放入涼水,水的量為抹過玉米粒一手指肚的高度,煮5~7分鐘關火晾涼。
4、將晾涼的玉米漿放入食物料理機內,攪打2分鐘後,玉米汁很稠瞭。
5、放入2勺煉乳,再攪打30秒即可。
6、打好的玉米汁入冰箱冷藏室30分鐘食用,很是清香,爽口。
成品圖:
玉米的適宜人群:
禁忌人群:腹脹、尿失禁患者忌食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜便秘、高血壓、動脈硬化患者。
玉米的功效與作用:
1、減肥,食後可消除肥胖人的饑餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌,植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3、降血壓降血脂,豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4、增加記憶力、抗衰老,刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。
5、明目,經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。
6、促進胃腸蠕動,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米的選購:
挑選玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白質減少。挑選玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮著吃,口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就說明玉米老瞭。