茶樹菇炒臘肉丁

茶樹菇炒臘肉丁是在各大酒店、餐館點餐率都非常高的一道美食，這道美食之所以做的好吃，是因為它在食材的搭配上非常的得當，首先這裡是將茶樹菇和臘肉這兩種都經過風幹而成的食材搭配，這樣吃起來風味十足，另外它還加入瞭洋蔥和青椒這兩種比較清新且新鮮的食材，這樣就中和瞭臘肉和茶樹菇的味道，吃起來剛剛好。

茶樹菇炒臘肉丁的做法教程：

1.幹茶樹菇用開水泡發，洗凈沙土。煮好的臘肉切丁。

2.青椒、紅椒、洋蔥用水洗凈，分別切絲備用。

3.炒鍋下油，放入臘肉丁煸炒，加入幹辣椒、薑絲和蒜片繼續煸炒。

4.加入茶樹菇翻炒幾分鐘，加入青紅椒和洋蔥絲翻炒，翻炒至斷生熄火。

成品圖：

茶樹菇炒臘肉丁的美味小竅門：

1.茶樹菇要用熱水泡發。

2.炒制的時候是大火翻炒，這樣可以茶樹菇吃起來更加的有味。

茶樹菇炒臘肉丁的做法介紹到這裡就結束瞭，這道菜肴是在酒店和餐館點餐率都非常高的一道美食，要是沒有時間去酒店，不妨在傢做上這麼一道美食食用吧。