黑芝麻湯圓餡

主料:黑芝麻粉(160克)，糖漬橘皮丁(25克)，白砂糖(210克)
輔料:無

傢庭自制黑芝麻粉160克。

糖漬橘皮丁切細末。

將黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。

充分攪拌均勻。

壓緊壓實，即可。

白砂糖的作用

1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收；

2.吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代;

4.白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。