小米子飯
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海苔蛋花泡飯
這個海苔蛋花泡飯鮮咸適口，營養豐富。 教大傢怎麼做常菜海苔蛋花泡飯，各地作法不一，簡單的將煮好湯淋在白飯，將海苔切成絲，青蔥切成蔥花，雞蛋打散，鍋子加入適量的高湯，把蛋汁倒入後關掉爐火。加米飯就可以食用;不用像粥一樣的綿滑，但是食用起來飯與湯更為融和。
海苔蛋花泡飯的做法圖解:
1、白飯約一小碗盛到大碗;青蔥切成蔥花;海苔剪成細條;雞蛋打散。
2、鍋子加入適量的清水或高湯，沸騰時轉小火，把蛋汁以順時針方向慢慢倒入，倒完蛋汁後關掉爐火，靜置約2~3分鐘。
3、白飯加入適量的鹽與少許的白胡椒粉調味。
4、最後把海苔絲、柴魚片與蔥花灑在上面。
成品圖：
海苔蛋花泡飯的做法小技巧：
1、可以滴上幾滴醬油，滋味也很不錯。
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