黃瓜拌牛肉

黃瓜拌牛肉是一道快手美味涼菜，它是用黃瓜與煮熟的牛肉一起涼拌做出來的，黃瓜脆嫩、牛肉筋道，酸辣香甜味道豐富，吃起來別有一番風味。它的做法更是簡單，隻要事先煮好牛肉，幾分鐘就可以做的出來，而且不用動鍋鏟，無煙無油非常的省事，下面就來為大傢詳細介紹這道黃瓜拌牛肉的做法過程。

黃瓜拌牛肉的做法教程：

1、將煮熟的牛腱切片。

2、黃瓜洗凈後切片，大蒜拍散切碎。

3、準備一個大點的容器，將牛肉片和黃瓜放入，放入辣椒粉、醬油、芝麻、鹽、糖、醋、麻油、大蒜末，攪拌均勻後即可。

成品圖：

黃瓜拌牛肉的美味小竅門：

1、牛肉不是丟在水裡煮熟就好的，加入一些香料一起煮味道會更好。

2、涼拌菜的牛肉最好還是買牛腱肉煮比較好吃，有筋有肉有嚼頭。

3、調料大傢可以根據自己的口味來調。