爆汁杏鮑菇

杏鮑菇是我們很常見的一種美味食材，它含有豐富的氨基酸和維生素，其中含有的氨基酸有健腦益智的作用，經常食用杏鮑菇可以增強身體的抵抗力，還可以防癌抗癌，是一種老少皆宜的美食，今天這道爆汁杏鮑菇是杏鮑菇一種比較簡單的吃法，隻需要將杏鮑菇煎一煎，放入調汁中醃制冷藏即可，那味道絕對會讓你美不勝收。

爆汁杏鮑菇的做法教程：

1.杏鮑菇洗凈，切成蓑衣狀。

2.電餅鐺少油，將杏鮑菇放入，煎軟至兩面微黃。

3.將所有韓式辣椒醬、薑末、蒜末、生抽、白砂糖、香油、烏醋、蘋果醋、混合在容器中，加入香菜末拌勻。

4.煎好的杏鮑菇趁熱浸泡進去，然後入冰箱冷藏半個小時以上再食用，

成品圖：

爆汁杏鮑菇的美味小竅門：

1.沒有韓式辣椒醬你也可以用辣椒粉和辣椒油代替。

2.煎好的杏鮑菇要趁熱放入，這樣才能吸收醬汁，吃起來才能Q勁多汁呢。

3.再切杏鮑菇的時候，你可以用2根筷子擋在杏鮑菇兩側進行，這樣不容易切斷，不過杏鮑菇很脆，一不小心還是會斷的，不要緊，這個不影響口感的。

4.調料中的蘋果醋是我後來加的，感覺這個比較健康所以放瞭，你也可以選擇不放的。

爆汁杏鮑菇的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是簡單的一道菜肴，並且吃起來也特別的美味哦，不妨試著做一下吧，上面所用的的調料汁中的調料的量是可以根據自己的喜好加的。