細葉芹的功效與作用、禁忌和食用方法

細葉芹簡述

功

促進腸道蠕動、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

細葉芹營養功效

細葉芹是生活中常見的一種野菜，其香氣濃鬱，具有促進腸道蠕動、補充營養的功效。

1、促進腸道蠕動

細葉芹中含有膳食纖維，可以增加糞便體積以促進腸道蠕動，因此適量食用可以幫助消化與吸收，改善消化不良、大便秘結等癥狀。

2、補充營養

細葉芹中含有維生素C、胡蘿卜素，以及鐵、鎂等元素，適量食用有助於補充所需的營養物質，避免出現營養元素缺乏。

細葉芹營養價值

暫未知

細葉芹註意事項

不宜同食

1、木耳

細葉芹不宜與木耳同食，細葉芹具有促進腸道蠕動的功效，而木耳滑利，同用易引起腹瀉、腹痛等不適。

溫馨提示

細葉芹在挑選時建議選擇葉片翠綠、無損傷的，其口感更佳。

細葉芹食用方法

1、炒食

首先將細葉芹沖洗幹凈，然後起鍋燒油，放入鍋中進行翻炒，最後根據個人口味加入調味料後即可出鍋食用。