荷梗的功效與作用、禁忌和食用方法

荷梗簡述

功

清熱解暑、利尿通便、和胃安胎

宜

暑濕胸悶不舒、泄瀉、妊娠嘔吐者

忌

荷梗營養功效

荷梗為睡蓮種植物蓮的葉柄及花柄，而蓮在廣佈於南北各地，以南方較多。荷梗多作藥用，具有清暑、寬中理氣的功效。用於中暑頭昏、胸悶、氣滯等癥。

1、清熱解暑

荷梗清熱解暑宜生用，新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。既能清熱解暑，又能升發脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應用。此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。

2、收斂固澀

荷梗為收斂藥。用於慢性衰弱的腸炎、久下痢、腸出血。婦人慢性子宮炎、赤白帶下、男子遺精或夜尿證。

3、利尿通便

荷梗具有很好的利尿作用，最直接的表現就是服用之後上廁所的次數明顯增加。不僅僅是小便增加瞭，同時大便也變得更加的順暢瞭。如果平時是一天一次的大便，那麼服用荷梗茶之後上廁所的次數就會增加，主要表現為一天兩三次都有可能。

4、和胃安胎

荷梗還有和胃安胎的作用，對於孕婦的妊娠嘔吐、胎動不安等癥都有很好的緩解作用。

荷梗營養價值

荷梗含斑點亞洲罌粟堿、原荷葉堿等生物堿。此外含黃酮甙、天冬酰胺、樹脂及鞣質。

1、在蓮的各組織都檢測到類黃酮化合物的成分，最高的是荷葉，葉柄和花柄含量較低，而黃酮類化合物為促進脂類新陳代謝、發揮降脂作用的主要活性成分。

2、研究發現，荷梗的提取物對小白鼠有鎮靜安撫、解熱的作用。

荷梗註意事項

母嬰宜忌

孕婦可以服用。
蓮的全身都是包，蓮子、蓮花、蓮藕都可以食用，而荷葉也可以作為茶飲用，荷梗也是一個寶，它清熱解暑的作用廣為人知，孕婦適量的服用一些荷梗，不僅可以解暑，還能起到安胎的作用。

嬰幼兒可以服用。
在夏季，天氣炎熱，嬰幼兒很容易中暑。而荷梗是蓮的一部分，和其他部分一樣，都具有很好的保健效果。小兒中暑的時候可以適量的服用荷梗煮水，可以緩解中暑癥狀。

溫馨提示

幹燥的荷梗，近圓柱形，長20～60厘米，直徑8～15毫米，表面淡棕黃色，具深淺不等的縱溝及多數刺狀突起，以身幹、條長、徑粗、棕黃色，無泥土及雜質者為佳。

荷梗食用方法