紅心木瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

紅心木瓜簡述

功

健脾消食、抗衰老

宜

風濕性關節炎患者、夜盲癥患者

忌

胃寒體虛者、過敏體質者

紅心木瓜營養功效

紅心木瓜是木瓜的一種，屬於薔薇科植物，果實呈長橢圓形，暗黃色，木質，味芳香，果梗短。果肉呈紅色，厚實細致，營養價值高，是木瓜中的精品。紅心木瓜具有健脾消食、抗衰老等功效。

1、健脾消食

紅心木瓜中含有一種能消化蛋白質的酶，有利於人體消化吸收，具有健脾消食的作用。

2、抗衰老

紅心木瓜中含有多種維生素，能夠改善皮膚問題，有助於身體免受自由基的傷害。紅心木瓜含蛋白素，能促進肌膚的代謝，可以起到一定的抗衰老的作用，有美容護膚養顏的功效。

紅心木瓜營養價值

紅心木瓜含有蛋白質、番木瓜堿、木瓜蛋白酶、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E、番茄烴、糖、脂肪、隱黃素、隱黃素環氨等，以及17種氨基酸，即甘氨酸、精氨酸、亮氨酸、纈氨酸、丙氨酸、絲氨酸酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、酪氨酸、天門冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸。

紅心木瓜註意事項

適宜和禁忌

適宜：風濕性關節炎患者、夜盲癥患者

紅心木瓜含有豐富的維生素C，若飲食中含有高量的維生素C及隱黃素的人，發生類風濕性關節炎的幾率顯著降低。此外，紅心木瓜中的酵素能抑制發炎反應，減少關節炎疼痛的程度。
紅心木瓜中含有維生素A，維生素A是預防夜盲癥非常重要的營養素，夜盲癥患者多吃點紅心木瓜，可以緩解癥狀。

禁忌：胃寒體虛者、過敏體質者

紅心木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐。
對木瓜過敏者食用紅心木瓜會造成皮膚瘙癢和疼痛的感覺，因此過敏體質者應慎食。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅心木瓜有滋潤腸道、通便的功效，孕婦如果有便秘癥狀可適量食用。

嬰幼兒應少吃。
紅心木瓜可以開胃助消化，但也比較容易引起過敏反應，如果寶寶第一次嘗試這種水果，還需要先少量的嘗試，以免出現過敏反應。

溫馨提示

紅心木瓜不適宜放在冰箱中冷藏，一旦從冰箱內取出時，溫度的差異會使紅心木瓜表皮出現水分，就會導致紅心木瓜出現不正常的黑色斑點，建議盡快食用。

紅心木瓜食用方法

1、生吃

紅心木瓜鮮美，兼具食療作用，可以生吃，去皮生吃水分比較足，維生素C未被破壞，有美容的功效。

2、煲湯

將洗凈的紅心木瓜切片後備用，鍋中熱油放入調味品，紅心木瓜片和足量的清水一起煮，水開後即可食用。