鹽澤瀉的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽澤瀉簡述

功

利水滲濕、清熱瀉火、化濁降脂

宜

水腫脹滿、小便不利、高脂血癥者

忌

腎虛精滑者

鹽澤瀉營養功效

鹽澤瀉是常見的中成藥，是中藥澤瀉的一種加工品，來源於植物澤瀉的根莖，收取以後用鹽炒制而成。其性味甘、淡、寒，可以入腎經和膀胱經，功效比天然澤瀉出色，具有利水滲濕、清熱瀉火、化濁降脂的功效。

1、利水滲濕

鹽澤瀉利水滲濕的作用較強，能夠增加尿量，增加尿素與氯化物的排泄，可用於治療水濕停蓄引起的小便不利、水腫等癥。

2、清熱瀉火

鹽澤瀉性寒，能清瀉膀胱之熱，還能泄腎經之虛火，下焦濕熱者尤為適宜。可用於治療濕熱蘊結導致的熱淋澀痛以及腎陰不足、腎中虛火亢盛而導致的遺精、潮熱等癥，能夠使不適癥狀很快改善。另外，對於因濕熱而引起的黃疸、腳氣等，也有一定治療作用。

3、化濁降脂

鹽澤瀉可以化濁降脂，其所含成分可降低血中膽固醇，預防動脈粥樣硬化，常用於治療高脂血癥、高血壓等。

鹽澤瀉營養價值

鹽澤瀉是由澤瀉加工而成，含澤瀉醇A、澤瀉醉B、乙酸澤瀉醇A酯、乙酸澤瀉醇B酯、揮發油、少量生物堿、天門冬素、脂肪酸、樹脂、蛋白質、多量淀粉，還含膽堿、糖和鈉、鉀、鈣、鎂等元素，可用於治療內耳眩暈癥、血脂異常、遺精、脂肪肝及糖尿病等。

鹽澤瀉註意事項

不宜同食

1、海蛤

兩者相畏

適宜和禁忌

適宜：水腫脹滿、小便不利、高脂血癥者

鹽澤瀉性寒，入腎經和膀胱經，有利水滲濕、清熱瀉火、化濁降脂的功效，適合水腫脹滿、小便不利、泄瀉尿少、熱淋澀痛、痰飲眩暈、高脂血癥者服用。

禁忌：腎虛精滑者

腎虛滑精一般是腎氣不足、封藏失固所致，鹽澤瀉屬於一種能利水、滲濕、泄熱、通淋濁的中藥，有泄氣的效果，腎虛滑精者服用後，可加重自身不適癥狀，因此不建議服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鹽澤瀉雖有很好的藥用價值，但有一定毒性，藥品成分有影響胚胎發育、導致胎兒畸形的風險，孕婦應謹慎服用。

嬰幼兒應謹慎食用。
鹽澤瀉屬於中成藥，有一定的毒副作用，嬰幼兒肝腎功能發育不健全，應謹慎食用。

溫馨提示

鹽澤瀉性質寒涼，有一定肝毒性、腎毒性，服用不當或長期服用，會使肝臟、腎臟出現腫脹以及其他中毒癥狀，因此不宜長期或過量服用，以防藥物中毒或產生副作用。

鹽澤瀉食用方法

1、煮粥

把鹽澤瀉洗凈放入鍋中，加適量的清水，用水煎出汁，加大米煮粥，等煮熟時加入白糖，再煮幾分鐘即可。

2、泡酒

準備適量的龍膽草、黃芩、鹽澤瀉、山梔子、車前子、木通、生地黃、當歸、黃酒，放入玻璃瓶中密封，置於幹燥通風處即可。