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艾草根煲豬肚的功效與作用、禁忌和食用方法

2023-07-23 00:00:00 74U閱讀網

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艾草根煲豬肚簡述

功

溫經散寒、健脾胃

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛血熱者、外感或胸腹痞脹者

艾草根煲豬肚營養功效

艾草根是一種多年生草本植物艾草的根，味苦、辛，性微溫；豬肚是豬科動物豬的胃，味甘，性微溫，歸脾、胃經。艾草根煲豬肚具有溫經散寒、健脾胃等功效。

1、溫經散寒

艾草根味辛能散，性微溫能散寒。故艾草根煲豬肚有溫經散寒的功效，可用於少腹冷痛等病癥。

2、健脾胃

豬肚甘溫，入脾、胃經，能健脾益胃。故艾草根煲豬肚有健脾胃的功效，可用於腹部脹滿等病癥。

艾草根煲豬肚營養價值

暫未知

艾草根煲豬肚註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的鞣酸等物質，可能與艾草根和豬肚中的某些成分反應，影響營養或藥物的吸收，降低食用價值，故不宜同服。

溫馨提示

艾草有小毒，不宜長期大量進食艾草根煲豬肚這一食物，以免毒素積累過多，引起中毒現象。

艾草根煲豬肚食用方法

1、燉服

取適量艾草根、豬肚加入清水，燉煮至豬肉軟爛，加入少許調料即可食用。