豆面糊糊的功效與作用、禁忌和食用方法

豆面糊糊簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豆面糊糊營養功效

豆面糊糊是由大豆炒制、磨碎後加工制作而成的食物，具有潤腸通便、補充營養等功效。

1、潤腸通便

豆面糊糊中含有較多的膳食纖維成分，其在胃腸道內會吸水膨脹，增加胃腸道內容物的容積，使食用者容易產生飽腹感，並能夠刺激胃腸道蠕動，軟化大便，起到潤腸通便的作用。

2、補充營養

豆面糊糊中含有淀粉、膳食纖維、B族維生素、鈣元素、磷元素、蛋白質、脂質等營養物質，適量食用具有補充營養的作用。

豆面糊糊營養價值

暫未知

豆面糊糊註意事項

不宜同食

1、牛奶

豆面糊糊不能和牛奶一同食用，兩者蛋白質含量都較為豐富，一同食用會導致蛋白質過剩，無法全部吸收。

溫馨提示

豆面糊糊雖然容易消化，但是在消化吸收的過程中，容易產生氣體導致腹脹，所以不宜一次性食用太多。

豆面糊糊食用方法

1、熬制

將豆面放入鍋中，加水後熬制成糊狀食物。