蒸黃豆的功效與作用、禁忌和食用方法

蒸黃豆簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

蒸黃豆營養功效

蒸黃豆是黃豆經過蒸煮加工制作而成，軟糯香甜、營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

蒸黃豆中含有多種營養成分，如蛋白質、膳食纖維、單不飽和脂肪酸，以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等，進食蒸黃豆後可以為機體補充營養。

2、提供能量

蒸黃豆含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分，可以在體內轉化為能量，因而進食蒸黃豆後可以為身體提供能量。

蒸黃豆營養價值

暫未知

蒸黃豆註意事項

不宜同食

1、板栗

蒸黃豆和板栗同屬產氣食物，同食可能會導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，因此蒸黃豆不宜與板栗同食。

溫馨提示

蒸黃豆不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

蒸黃豆食用方法

1、蒸制

將黃豆洗凈，放入鍋內隔水蒸制，待黃豆熟後加入配料即可食用。