佛手茶的功效與作用、禁忌和食用方法

佛手茶簡述

功

理氣和中、提神益思、清心明目

宜

氣滯胃痛、眼部疾病患者

忌

脾虛便溏者、腹瀉者

佛手茶營養功效

佛手茶是以中藥佛手為主要成分的一種飲品，佛手茶的茶條緊結肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈，具有理氣和中、提神益思、清心明目等功效。

1、理氣和中

佛手茶具有理氣和中的功效，可治療中焦脾胃氣機不利所導致的氣滯胃痛、食欲不振、胸悶腹脹、噯氣嘔吐等，通常配合半夏、蘇梗、厚樸、陳皮、枳殼、麥芽等同用。

2、提神益思

佛手茶中含有豐富的咖啡堿，具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。

3、清心明目

佛手茶中含有一定量的維生素A，具有明目的作用，是維護眼睛健康的重要物質，對治療眼睛疲勞、視力模糊有較好的療效。

佛手茶營養價值

佛手茶含有豐富的營養成分，其含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、脂質、粗纖維，及多種維生素、微量元素以及礦物質等成分，能為人體活動提供必需營養物質。以及其含有水中浸出物、單寧、粗蛋白、茶素、黃酮類物質、鋅，其中鋅和黃酮類物質為所有茶中含量較高。佛手茶中的黃酮類物質具有降血壓、降血脂、軟化血管等功效，鋅能促進兒童生長發育和成年人的健康、延緩衰老。

佛手茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：氣滯胃痛、眼部疾病患者

佛手茶具有理氣和中的功效，氣滯胃痛患者適量飲用可緩解胃部不適，故可適宜食用。
佛手茶中含有的有效成分，對維護眼部健康有一定作用，若眼部疾病患者飲用後，可緩解眼部疲勞以及促進康復等功效，故適宜飲用。

禁忌：脾虛便溏者、腹瀉者

佛手茶味苦，性寒，過量食用後加重身體的寒氣，且會刺激胃腸道，可能出現腹痛腹瀉等癥狀，故脾虛便溏者和腹瀉者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
佛手茶能活血通絡，孕婦食用後可能出現腹痛，或者流產的現象，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒的腸胃功能還比較脆弱，而佛手茶含有的有效成分，可刺激胃腸道、興奮中樞，飲用後有可能引起腹痛、腹瀉、影響生長發育，故應謹慎飲用。

溫馨提示

佛手茶的食用方法很簡單，可直接沖泡或者煮等方式飲用，但不宜空腹食用，因含有一定鞣酸，與體內蛋白質反應，產生結石。且不宜過量食用，以免刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不良反應。用藥期間不宜飲用，以免降低藥效。

佛手茶食用方法

1、泡茶

取適量佛手茶放在杯中，註入開水沖泡，水溫適宜後即可飲用，可以起到美容養顏和消食的作用。