生薑蔥白紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑蔥白紅糖水簡述

功

解表發汗、溫肺止咳

宜

風寒感冒者

忌

無特殊禁忌人群

生薑蔥白紅糖水營養功效

生薑蔥白紅糖水是以生薑、蔥白為主原料，再加入適量紅糖而制成的飲品。生薑、蔥白、紅糖均是日常生活中常見的食材，三者配伍使用，具有解表發汗、溫肺止咳的功效。

1、解表發汗

生薑蔥白紅糖水具有解表發汗的功效，適量飲用可幫助緩解風寒感冒所引起的頭痛、鼻塞、四肢冰涼等不適癥狀。

2、溫肺止咳

生薑蔥白紅糖水中，生薑性微溫、味辛，歸肺、胃經，溫能祛寒，有溫肺止咳的功效，故適量飲用可幫助緩解風寒咳嗽、咽喉腫痛等癥。

生薑蔥白紅糖水營養價值

生薑蔥白紅糖水含有多種維生素、樹脂、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、揮發油等營養成分。

生薑蔥白紅糖水註意事項

不宜同食

1、韭菜

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：風寒感冒者

生薑蔥白紅糖水性溫，有解表發汗的功效，能加快體內寒氣的排出，風寒感冒者飲用，能緩解其不適癥狀。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
孕婦如果出現孕吐反應，或風寒感冒癥狀，可以適量飲用生薑蔥白紅糖水，有緩解嘔吐和驅寒作用，但生薑蔥白紅糖水有刺激性，過多飲用可能會刺激胃腸道，出現不適癥狀，故孕婦應少喝。

嬰幼兒應謹慎飲用。
生薑蔥白紅糖水，其中生薑、蔥白為刺激性食物，嬰幼兒胃腸功能尚未發育完全，飲用後可能會出現胃腸不適，故應謹慎飲用。

溫馨提示

生薑蔥白紅糖水雖然在緩解感冒癥狀方面有一定的功效，但隻能幫助緩解部分風寒感冒癥狀，若患者出現中暑等情況所導致的感冒時，就不適合飲用。

生薑蔥白紅糖水食用方法

1、直接飲用

將生薑洗凈、切片，加適量水煎煮10分鐘左右，加入切碎的蔥白後再煮沸，去渣取汁後加入紅糖，待糖溶化即可飲用。