海花菜的功效與作用、禁忌和食用方法

海花菜簡述

功

袪火、預防便秘、美容養顏

宜

營養不良、咳嗽、氣管炎患者

忌

體質虛弱、脾胃虛弱者

海花菜營養功效

海花菜具有袪火、預防便秘、美容養顏、降血壓等功效。

1、袪火

海花菜屬於寒性食物，可以祛除體內的火氣，對於上火的癥狀可以起到一定的改善作用。體內有濕氣的人群可以適當食用海花菜，可以將濕氣排出體外。

2、預防便秘

海花菜富含粗纖維，可以加速腸胃的蠕動速度，從而加快食物的消化，及時將體內的垃圾排出體外，可以有效預防便秘。

3、美容養顏

海花菜的維生素含量豐富，可以起到美容養顏的作用，皮膚缺水時可以適當食用海花菜以補充水分。

4、降血壓

海花菜可以降低血壓，適宜高血壓、高血脂的人群食用。

海花菜營養價值

海花菜含有大量調節人體機能的活性物質，長期食用可以預防肥胖、膽結石、腸胃病、便秘等代謝性疾病，具有降低血脂、血糖，改善動脈粥樣硬化等功效。

除此之外，海花菜有很高的營養價值，有清熱解毒、利濕助消化的等功效，可治感冒、便秘等癥，對清理肺部及腸道毒素、排除體內垃圾有奇一定作用 。海花菜含有非常多天然的成分，其中天然多糖就是一種非常重要的營養元素，進入人體後能提高機體的免疫力。海花菜的膳食纖維含量豐富，這種纖維進入人體後能促進人體腸胃等消化器官的蠕動，具有促進消化的功效。

海花菜註意事項

不宜同食

1、柑橘

海花菜不宜與柑橘同食，柑橘中果酸含量很多，海花菜中蛋白質含量很豐富，兩者相遇後，蛋白質會凝結，可能會導致身體無法吸收消化。

適宜和禁忌

適宜：營養不良、咳嗽、氣管炎患者

海花菜適宜營養不良、咳嗽、氣管炎、高血壓患者、體虛、胃寒、食欲不振、消化不良等人群食用。

禁忌：體質虛弱、脾胃虛弱者

海花菜屬於寒涼食物，體質虛弱或脾胃虛弱的人群不宜食用。海花菜有很好的潤腸通便的作用，故大腸不固者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
海花菜是一種海藻食品，具有高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪、高維生素和礦物質的特點，孕婦食用不僅可以預防便秘，還能增強免疫，促進胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
海花菜是較為寒涼的藻類食品，嬰幼兒食用，容易引起腹瀉等癥狀。而且從蛋白質和脂肪含量看，海花菜的食用營養價值極低，長期食用會有礙於嬰幼兒成長。

溫馨提示

海花菜應放入冰箱保存。

海花菜食用方法

1、涼拌

將海花菜洗凈，用熱水燙，燙好之後撈出放入盤中，準備好蔥、醬油、蒜泥等食材並倒入海花菜表面進行攪拌，攪拌均勻之後即可食用，可以清熱解暑，潤肺止咳。