圓苞車前子殼的功效與作用、禁忌和食用方法

圓苞車前子殼簡述

功

改善便秘、降糖、降脂

宜

糖尿病患者

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

圓苞車前子殼營養功效

圓苞車前子殼是人工種植的車前科車前屬圓苞車前種子的外殼，富含膳食纖維，被廣泛應用於食品、藥品、保健品、飲料、飼料等各行各業。圓苞車前子殼具有改善便秘、降糖、降脂等功效。

1、改善便秘

圓苞車前子殼可以增加大便體積和含水量，有助於改善便秘。

2、降糖

圓苞車前子殼能降低人體對葡萄糖的吸收，有益於降血糖，2型糖尿病患者餐前服用圓苞車前子殼，可以改善空腹血糖和糖化血紅蛋白水平。

3、降脂

圓苞車前子殼能降低人體對膽固醇的吸收，起到降血脂的作用，有益於心腦血管健康。

4、減肥

圓苞車前子殼可以增加飽腹感，有利於減肥，超重者可以飯前1小時食用，可減少正餐進食量。

圓苞車前子殼營養價值

圓苞車前子殼含有膠原纖維，由蟲膠醛醣、麥芽糖醇、半天然乳膠醛酸、半幹躁人體脂肪油及小量珊瑚叢木苷構成，還含有膳食纖維素，達到80％以上，而在其中可溶膳食纖維素與不可溶膳食纖維素的占比達到7:3。營養元素關鍵包含葡萄糖甙、蛋白、含糖量、維生素B和膽堿。

圓苞車前子殼註意事項

適宜和禁忌

適宜：糖尿病患者

圓苞車前子殼能降血糖，適宜糖尿病患者食用，有利於控制血糖。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者

圓苞車前子殼具有通便潤腸的功效，對於脾胃虛寒或腹瀉的人群會加重腸胃負擔，加重腹痛和腹瀉的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
圓苞車前子殼屬於寒性藥材，不利於胎兒生長發育，孕婦最好不要食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
圓苞車前子殼性寒，長期服用會導致胃寒。尤其嬰幼兒脾胃較為虛弱，不建議食用。

溫馨提示

圓苞車前子殼不能立即吞食，應溶解水或牛乳等液體飲品中服用。

圓苞車前子殼食用方法

1、泡水

圓苞車前子殼用開水沖泡代飲，可以改善便秘、消腫利尿。