五白潤肺湯的功效與作用、禁忌和食用方法

五白潤肺湯簡述

功

滋陰潤肺、寧心安神、補脾益氣

宜

陰虛燥咳者、虛煩驚悸者、脾虛泄瀉者

忌

胃寒者

五白潤肺湯營養功效

五白潤肺湯由銀耳、雪梨、蓮子、百合、山藥熬煮而成，具有滋陰潤肺、寧心安神、補脾益氣等功效。

1、滋陰潤肺

山藥能補肺氣，兼能滋肺陰；百合微寒，作用平和，能補肺陰，兼能清肺熱，有養陰清肺、潤燥止咳之功效；銀耳性味甘平，入肺經，能潤肺生津；雪梨性味甘涼，可以清熱潤燥、生津止渴。因此五白潤肺湯可以滋陰潤肺，適用於陰虛燥咳、熱病津傷煩渴等癥。

2、寧心安神

蓮子甘平，入心、腎經，能養心益腎、寧心安神；百合入心經，能養陰清心、寧心安神。因此五白潤肺湯可以寧心安神，適用於虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等癥。

3、補脾益氣

山藥甘平，能補脾氣、益脾陰，又兼澀性，能止瀉、止帶；蓮子甘可補脾，澀能止瀉，既可補益脾氣，又能澀腸止瀉。因此五白潤肺湯可以補脾益氣，適用於脾虛泄瀉。

五白潤肺湯營養價值

暫未知

五白潤肺湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹、五白潤肺湯均屬於寒涼食物，二者同食過多容易導致脾胃寒涼，如出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故五白潤肺湯不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

五白潤肺湯制作方法簡單，屬於一道常見的藥膳，但需註意適量食用。

五白潤肺湯食用方法

1、熬煮

將五白潤肺湯中的銀耳泡發撕成塊狀備用，並將雪梨、蓮子、百合、山藥洗凈，然後將雪梨、山藥切塊，再取適量以上食材放入鍋中，加水熬煮30分鐘後出鍋即為五白潤肺湯，待溫度適宜後即可服用。