糖醋白蘿卜的功效與作用、禁忌和食用方法

糖醋白蘿卜簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

糖醋白蘿卜營養功效

糖醋白蘿卜是一道色香味俱全的小菜，口味酸甜，營養價值高，具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

糖醋白蘿卜中含有蛋白質、糖類、B族維生素、大量維生素C及鐵、鈣、磷、多種酶等營養成分，適量食用可以為機體補充營養物質，有助於人體的生長和發育。

2、潤腸通便

糖醋白蘿卜中含有一定量的膳食纖維和水分，水分可以潤滑腸道，膳食纖維可促進腸胃蠕動，促進腸道內容物的排出，故具有潤腸通便的功效，可幫助緩解便秘。

糖醋白蘿卜營養價值

暫未知

糖醋白蘿卜註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜性質寒涼，糖醋白蘿卜性涼，若長期大量同食可能增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

糖醋白蘿卜性質偏涼，不宜大量進食，以免涼性刺進胃腸引起腹瀉。

糖醋白蘿卜食用方法

1、醃制

將白蘿卜、紅椒、青椒切塊，放入碗中，加入鹽、生抽、醋、白糖拌勻，裝入容器裡放入冰箱醃制2-3天，食用時滴少許香油即可。