陳年老茶的功效與作用、禁忌和食用方法

陳年老茶簡述

功

補充營養、提神醒腦

宜

一般人群均適宜

忌

慢性胃炎患者

陳年老茶營養功效

陳年老茶是指存儲時間較長的茶葉，茶葉是山茶科植物茶經過炮制的芽葉，適量食用陳年老茶能夠起到補充營養、提神醒腦的功效。

1、補充營養

陳年老茶中含有茶多糖、β-胡蘿卜素、維生素C以及多種礦物質等營養物質，適量沖泡飲用能夠幫助補充部分人體所需營養物質。

2、提神醒腦

陳年老茶中含有咖啡堿、茶多酚等成分，這些成分可興奮神經中樞，具有提神醒腦的功效，可幫助緩解疲勞。

陳年老茶營養價值

暫未知

陳年老茶註意事項

不宜同食

1、雞蛋

陳年老茶不宜與雞蛋同食，茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使雞蛋中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對雞蛋中蛋白質的吸收

溫馨提示

陳年老茶的年限久遠，在沖泡前建議查看其是否發生黴變。

陳年老茶食用方法

1、沖泡

使用開水將陳年老茶沖開後飲用。