黃酒沖雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

黃酒沖雞蛋簡述

功

補氣養血、通經活絡

宜

筋骨疼痛者、氣血虧虛者

忌

無特殊禁忌人群

黃酒沖雞蛋營養功效

黃酒沖雞蛋的主料為黃酒、雞蛋，其中黃酒味苦性辛、溫，歸肝、膽經；雞蛋味甘，性平，黃酒沖雞蛋具有補氣養血、通經活絡等功效。

1、補氣養血

雞蛋味甘、性平，可補益活血，黃酒辛散溫通，可補氣活絡，黃酒沖雞蛋適用於中氣不足導致的體虛倦怠等病癥。

2、通經活絡

黃酒味辛，性溫，辛可行散，溫能兼通，雞蛋味甘，性平，甘可補益，黃酒沖雞蛋能夠舒筋通脈、祛風濕、通經絡，適用於跌打損傷、筋骨疼痛等病癥。

黃酒沖雞蛋營養價值

暫未知

黃酒沖雞蛋註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

黃酒沖雞蛋中含有酒精，與頭孢類藥物同食後可能發生雙硫侖樣反應，如面色潮紅、呼吸加快等，嚴重時可能危及生命，故不宜與頭孢類藥物同食。

溫馨提示

黃酒沖雞蛋不宜大量食用，其中含有酒精成分，可能引發頭暈、惡心等不適癥狀。

黃酒沖雞蛋食用方法

1、沖泡

取適量黃酒倒入鍋中燒開，將雞蛋攪散下入鍋中，沖泡至雞蛋熟透，即可食用。