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佛豆的功效與作用、禁忌和食用方法

佛豆的功效與作用、禁忌和食用方法

佛豆簡述


健脾利水、涼血止血


一般人群均適宜


無特殊禁忌人群

佛豆營養功效

佛豆又名蠶豆,為豆科植物蠶豆的種子,佛豆性平,味甘、微辛,歸脾、胃經,具有健脾利水、涼血止血等功效。

1、健脾利水

佛豆甘補脾胃,具有一定的健脾和中的功效。而且中醫認為脾主運化,包括運化水濕。因此佛豆具有健脾利水的功效,可用於膈食、水腫等病癥。

2、涼血止血

佛豆味微辛,有一定涼血止血的功效,可用於吐血、咯血、便血等情況。

佛豆營養價值

暫未知

佛豆註意事項

不宜同食

1、土豆

土豆和佛豆均含有豐富的淀粉,二者大量同食可能會導致消化不良。

溫馨提示

佛豆不宜長期大量食用,其含有大量淀粉,長期大量食用也可導致肥胖。

佛豆食用方法

1、炒食

取適量佛豆洗凈,烹炒後食用。
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