炒青葙子的功效與作用、禁忌和食用方法

炒青葙子簡述

功

清肝瀉火、明目退翳

宜

肝火旺盛者

忌

脾虛積熱者、目生翳膜者

炒青葙子營養功效

炒青葙子是中藥青葙子的一種炮制方法，用文火炒至有爆聲、香氣時可晾涼使用，炒制後其藥性相對緩和，功效與青葙子一致。青葙子為莧科植物青葙的幹燥成熟種子，一般在秋季割取果穗打出種子曬幹使用，其味苦，性微寒，歸肝經。炒青葙子具有清肝瀉火、明目退翳的功效。

1、清肝瀉火

炒青葙子味苦，性微寒，可清熱，且歸肝經，長於清瀉肝火，適用於肝火旺盛、肝虛積熱、肝火上炎之眩暈頭痛等癥。

2、明目退翳

炒青葙子歸肝經，可清肝平肝而明目，具有明目退翳之功，適用於目生翳膜、視物昏花等癥。

炒青葙子營養價值

暫未知

炒青葙子註意事項

不宜同食

1、辣椒

炒青葙子不能與辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免刺激腸胃，降低藥物的治療效果。

溫馨提示

炒青葙子是中藥青葙子的一種炮制方法，建議在醫生的指導下用藥。

炒青葙子食用方法

1、煎制

取適量炒青葙子放入鍋中，加入適量清水小火煎制，關火後待溫度降至適宜即可去渣服用。