黑衣花生的功效與作用、禁忌和食用方法

黑衣花生簡述

功

補充營養、緩解饑餓、健脾養胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑衣花生營養功效

黑衣花生也叫富硒黑花生、黑粒花生，是花生的一種，其營養豐富，具有補充營養、緩解饑餓、健脾養胃等功效。

1、補充營養

黑衣花生內含有鈣、鉀、銅、鋅、鐵等礦物質，和多種維生素及氨基酸等營養物質，能夠維持人體的生長發育和正常的生命活動。

2、緩解饑餓

黑衣花生中還含有大量的脂肪，脂肪能夠刺激十二指腸產生腸抑胃素，使胃蠕動受到抑制，食物由胃進入十二指腸的速度相對緩慢，胃排空速度減慢，從而增加飽腹感。

3、健脾養胃

中醫認為花生具有健脾養胃的作用，黑衣花生的功效與花生有類似，也具有健脾養胃的作用，可用於脾虛不運、反胃等情況。

黑衣花生營養價值

暫未知

黑衣花生註意事項

不宜同食

1、黃瓜

黑衣花生油脂較多，黃瓜性寒，兩者一起吃易導致腹瀉。

溫馨提示

黑衣花生含有較為豐富分油脂和蛋白質，一次性進食過多容易增加胃腸道負擔，還可能導致血脂水平增高。

黑衣花生食用方法

1、直接食用

將黑衣花生去殼後，可直接食用，也加鹽進行炒制，炒熟後即可食用。